반응형 쪽파요리2 쫄깃한 식감의 비밀! 오징어 없이 만드는 새송이파전 안녕하세요? 맛난 보상입니다. 이번 주 금요일에 비소식이 있습니다. 비 오면 파전! 오늘의 요리는 비 오는 날 생각나는 파전을 만들어봤습니다. 파전하고 막걸리는 세트로 다니는 거 다들 아시죠? 파전에 막걸리를 이용해 감칠맛 나게 요리해 봤습니다. 파전하면 해물파전 생각하셨을 텐데 해물 듬뿍 들어간 해물파전은 아니지만, 오징어식감과 비슷한 새송이버섯으로 만들어봤습니다.신기한 게 새송이버섯 요리해서 익히면 오징어식감처럼 쫄깃해서, 파전에 넣어봤는데 너무 맛있습니다. 오징어 대체재료로 괜찮은 식재료 같습니다. 쪽파와 새송이버섯 듬뿍 들어간 새송이파전!! 오늘 요리의 제목처럼 막걸리 마시기 전에 파전에 양보하세요 의미는 궁금하시죠?! 아래 요리순서 보시면 알 수 있습니다. ^^ 요리 시작합니다.!새송이파전 .. 2025. 5. 12. 다이어트에 좋은 쪽파! 간단한 쪽파말이 요리로 즐기기 안녕하세요. 맛난 보상입니다. 다들 쪽파 좋아하시나요? 먹으면 쪽파 식감이 참 재미있는 식재료입니다. 쪽파김치, 쪽파 넣은 파전, 쪽파말이, 쪽파 총총 썰어서 국에도 넣고 반찬에도 넣고 음식 할 때 정말 자주 사용되는 채소 중에 하나입니다. 요리할 때 참 많이 사용하는 재료입니다. 요즘 가장 맛있는 시기 봄 제철 요리인 쪽파입니다. 쪽파는 봄과 가을 제철이라고 합니다. 채소든 과일이든 제철에 먹어야 가장 맛있습니다. 그래서 쪽파를 반찬으로 또는 술안주로 먹을 수 있게 초간단 쪽파말이 준비해 봤습니다. 오늘의 요리 주인공인 쪽파!! 먼저 쪽파의 효능을 알고 요리 시작하겠습니다.! 쪽파에는 알리신이라는 성분이 있습니다. 마늘과 양파에도 들어있는 성분입니다. 알리신은 몸의 혈액 흐름을 개선시키고 몸의 피로를 .. 2025. 4. 3. 이전 1 다음 반응형
