맛난보상 되세요.

안녕하세요? 초코베이킹 좋아하시나요? 저는 초코덕후라서 엄청 좋아하는데요. 커피와 초코.. 너무 사랑스러운 조합이죠. 카페인 폭발하는 찐~한 커피와 찐~한 다크초코가 듬뿍 들어간 베이킹을 준비해 봤습니다. 사심 가득하게 좋아하는 조합으로 만들어진 브라우니입니다. ^^ 오늘의 주인공은 다크 초콜릿!! 먼저 다크 초코의 효능을 알고 요리를 시작하겠습니다.! 다크초콜릿을 먹으면 기분이 좋아지는데, 그게 우리의 뇌에서 도파민과 엔도르핀 같은 기분을 좋아지게 만드는 신경전달 물질을 가지고 있어요. 일시적이지만, 초콜릿을 섭취하면 기분이 업되서 기분개선에 좋고 스트레스를 줄여주며, 우울감을 해소시켜 주는 효과를 가지고 있어요. 또한 초콜릿에 들어있는 카카오 성분이 두뇌 기능 향상에 도움이 되어 집중력, 기억력 등..

다들 견과류 잘 챙겨 드시나요? 집에 견과류가 있지만, 건강생각해서 챙겨 먹어야지 생각만 하고 잘 안 챙겨 먹어지는 게 견과류 같아요. 그래서 잘 안 챙겨 먹는 견과류를 가지고 한방에 먹을 수 있도록 베이킹을 준비해어요. 오늘의 베이킹은 고소함 가득한 여러 견과류 가득 담은 견과류 바를 만들어봤습니다.! 오늘의 주인공은 견과류!! 먼저 견과류의 효능을 알고 요리 시작하겠습니다.! 견과류 하면 아몬드, 호두, 캐슈너트 등등 종류가 참 많은데 이 견과류 안에는 불포화지방산, 미네랄이 풍부하여 심혈관 건강에 좋으며, LDL콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움을 줄 수 있습니다. 특히, 좋은 콜레스테롤이라고 하는 HDL 수치를 높이는 데 도움을 줄 수 있습니다. HDL 수치가 높으면 심장병, 뇌졸중 위험이 낮아지며..

안녕하세요? 오늘은 집 나간 바리스타도 돌아온다는 커피 향 그득한 식빵 모카번 베이킹을 준비해 봤습니다. 모카번 좋아하시나요? 커피 좋아하시는 분들이라면 모카번을 참 좋아하는 빵이죠.^^집에 남은 식빵에 진한 모카번 반죽을 올려서 식빵 모카번을 만들어 봤는데, 커피 향이 솔솔 집안 가득했습니다. ㅎㅎ 오늘의 요리 주인공은 커피!!먼저 커피의 효능을 알고 요리 시작하겠습니다.! 커피 하면 저에게 정말 사랑하는 음료입니다. 2023년 1인당 커피 소비량이 대략 405잔, 세계에서 3위로써 세계 평균 소비량의 2배라고 하네요. 주변에 보면 나이와 연령, 성별 구분 없이 커피를 사랑하시는 분들 참 많은 것 같아요. 하루를 시작하는 아침에 꼭 먹어야 하는 커피!! 커피 없이는 일이 안 되는 느낌.ㅎㅎ 특히 아침에..

안녕하세요?오늘의 베이킹은 2천원대 빵으로 딸기 생크림 케이크 만들기입니다.^^집 근처 노브랜드에서 이 빵을 보고 이건 케이크를 만들어야겠다 싶었죠.ㅎㅎ 노브랜드 몽블랑 데니쉬 빵인데, 케이크 만들어보니, 케이크시트지 못지않게 너무 맛있고 케이크로 만들기 좋은 빵이에요. 맛도 맛이지만, 가격이 정말 저렴합니다.손바닥보다 훨씬 큰데 2,780원!! 데니쉬답게 빵결도 잘 살아있고 가성비 값인 빵인 것 같아요. 요즘 딸기철이죠? 한창 딸기 많이 나오는 시기라, 달콤 새콤한 딸기 사서 노브랜드 빵과 콜라보해 봤습니다. ㅎ먼저 딸기의 효능을 알고 요리 시작하겠습니다.!! 딸기 하면 비타민C가 생각나는데요, 딸기 4개만 먹어도 하루 필요한 비타민C 섭취량을 충분하다고 합니다. 비타민C 함량이 과일 중에 가장 높아..

안녕하세요?오늘은 냉장고 야채칸 구석에서 굴러다니는 감자로 요리를 해봤습니다.감자보관 하다 보면 말라가지고 이걸 어떻게 해야 하나 걱정되는데.. 그냥 버리기에는 아깝고 그러잖아요.ㅎㅎ음식물쓰레기에 버리지 마시고, 평범하고 뻔한 감자요리나 감자전 말고 오늘 요리를 보시고 감자머핀 해보시는 건 어떠신지요? 타르트지 없이 NO밀가루, NO버터로 감자가 듬뿍, 계란 듬뿍 들어간 영양만점 감자머핀 베이킹 요리입니다.!머핀틀에 감자 깔고 계란물 부어 넣으면 끝납니다. 간단하죠? ^^NO밀가루, NO버터라서 밀가루알레르기 있는 분들한테도 먹기 좋을 것 같고, 채소 가리는 아이들한테도 감자가 가려져 있어서 거부감 없이 잘 먹을 요리입니다. 일단 감자의 효능을 알고 요리 시작하겠습니다.!!감자는 맛도 있지만, 영양가가..

안녕하세요?빵집에서 바게트 사서 바로 먹으면 참 맛있는데... 하루이틀 지나면 눅눅하고 질기고 맛이 없더라고요.그래서 식탁에서 굴러다니는 바게트 소생하는 방법을 준비했습니다.!! 집에서 쉽게 할 수 있는 바게트 소생시킬 수 있는 방법은 마늘 바게트입니다.집에 에어프라이어나 오븐이 있으면 누구나 쉽게 단시간 안에 맛난 바게트가 만들어지죠. ^^ 일단 마늘의 효능을 알고 요리 시작하겠습니다.!!마늘 하면 면역력이 떠오르는데요. 마늘에는 알리신이라는 성분이 있는데 항균, 항바이러스, 항진균 작용을 하며 감기나 독감 예방에 도움을 주는 식재료입니다. 특히 체내의 면역력을 강화하는데 엄청 중요한 역할을 하는 재료이죠.마늘은 우리나라의 모든 요리에 들어가는 대표적인 재료입니다. 마늘의 향 때문에 잡내를 없애고 식욕..